いつも「こんにゃく工房ICHI−RYU」の商品をご愛顧いただき、
ありがとうございます。
みなさまは、日常生活で、はまっていることはありますか?
パート従業員Kは、ナイトキャップ用のチョコレートにはまっています。
というのも、なかなか眠れない日々が続いて、、、
薬に頼る前になにかできなかな~?と考えた時、
ホテルのターンダウンサービスの後に、
そっとベッドサイドに置かれたチョコレートのことを思い出しました。
ホテルからの、安眠のための心遣いですね。
という訳で、お砂糖よりもカカオが多いチョコレートを探して、
寝る前にいただいております。
本日は、ラ・メゾン・デュ・ショコラを2粒。
ぐっすり眠れますように・・・と、おまじないをかけて。
体に良い効果をもたらす「こんにゃく」を一人でも多くの人に、 毎日でも「こんにゃく」を食べてもらいたいという思いから、安全な食材を使ってひとつ一つ手作りし、シンプルな「こんにゃく」はちろんのこと、様々なアイディアでこんにゃくを使った食品作りに取り組んでいます。
2013/04/18
こんにゃく工房便り[2013.4.18]
いつも「こんにゃく工房ICHI−RYU」の商品をご愛顧いただき、
ありがとうございます。
パート従業員Kのプライベートが続いて恐縮ですが・・・。
お気に入りのレストランへ行きたい!と息子にせがまれ、
なんてわがままな・・・と思いながらも、
おいしい誘惑に負けて予約の電話を入れ、40分ドライブ!
いつもおいしい野菜をたっぷり食べさせてくれる「ラ・マテリエ」へ。
メインのお料理は、黒毛和牛のローストビーフと
ブリの竜田揚げでしたが、
さて、4点盛りの前菜がきたところで。。。
手作りの野菜豆腐、野菜のテリーヌ、ミニスープ、野菜サラダ、
そのすべてに甘味と香りのしっかりした“人参”が入っていました。
そして、お肉は黒毛和牛のローストビーフ、お魚はブリの竜田揚げ。
素材の味がしっかり引き出される控えめの味付けで、ジューシーでおいしい!
しかし、ローストビーフの下には、これまたたくさんの人参のソテーが、
ペンネの器には茹でた人参が・・・
どうやらお料理全体の主役は、甘くて香りのよい人参でした!
スマートなサービスが素敵な、社長の渡部さんに伺うと、
今治市の丹下さんという方が有機栽培で作られた人参とのこと。
こんなにいろいろなかたちで人参を食べさせてくれるなんて、
さすが素材にこだわるレストラン「ラ・マテリエ」おそるべし・・・
心地よい満腹感で岐路につきました~
ありがとうございます。
パート従業員Kのプライベートが続いて恐縮ですが・・・。
お気に入りのレストランへ行きたい!と息子にせがまれ、
なんてわがままな・・・と思いながらも、
おいしい誘惑に負けて予約の電話を入れ、40分ドライブ!
いつもおいしい野菜をたっぷり食べさせてくれる「ラ・マテリエ」へ。
メインのお料理は、黒毛和牛のローストビーフと
ブリの竜田揚げでしたが、
さて、4点盛りの前菜がきたところで。。。
手作りの野菜豆腐、野菜のテリーヌ、ミニスープ、野菜サラダ、
そのすべてに甘味と香りのしっかりした“人参”が入っていました。
そして、お肉は黒毛和牛のローストビーフ、お魚はブリの竜田揚げ。
素材の味がしっかり引き出される控えめの味付けで、ジューシーでおいしい!
しかし、ローストビーフの下には、これまたたくさんの人参のソテーが、
ペンネの器には茹でた人参が・・・
どうやらお料理全体の主役は、甘くて香りのよい人参でした!
スマートなサービスが素敵な、社長の渡部さんに伺うと、
今治市の丹下さんという方が有機栽培で作られた人参とのこと。
こんなにいろいろなかたちで人参を食べさせてくれるなんて、
さすが素材にこだわるレストラン「ラ・マテリエ」おそるべし・・・
心地よい満腹感で岐路につきました~
2013/04/16
こんにゃく工房便り[2013.4.16]
いつも「こんにゃく工房ICHI−RYU」の商品をご愛顧いただき、
ありがとうございます。
この頃、日中は本当に暖かくて、春の陽気ですね。
休日、苺が大好きな息子を連れて、
苺農家さんの直売所へドライブしました。
伺った苺農家さんの圃場では、苺の実が一斉に熟し、
甘酸っぱい香りが周囲に漂って、
あー旬だなーーーおいしそう!って感じ。
その場で試食すると、期待通りの甘さとバランスの良い酸味で、
おいしさに自然と顔が笑っていました。
大粒苺とジャム用苺を買って帰り、
さてさて、息子と一緒にジャム作り。
普段はあまりジャムを食べない息子ですが、
「おいしい苺で作ったジャムは美味しいね~」と、
自分が作った思い入れもあってか、
バゲットに塗って、たくさん食べました!
大粒苺1kgも、おいしいね~と繰り返しながら、
息子と二人、1日で食べきってしまいました。
旬の物をたっぷり食べられるって幸せですね~
さて、私は風邪を引く一歩手前で、なんとか踏ん張っていますが、
最近、風邪のような咳をしている人をよく見かけます。
日中の暖かさが嘘のように夜は冷え込んだりして、
体調管理が難しいですね。
どうぞみなさま、お身体大切に・・・。
ありがとうございます。
この頃、日中は本当に暖かくて、春の陽気ですね。
休日、苺が大好きな息子を連れて、
苺農家さんの直売所へドライブしました。
伺った苺農家さんの圃場では、苺の実が一斉に熟し、
甘酸っぱい香りが周囲に漂って、
あー旬だなーーーおいしそう!って感じ。
その場で試食すると、期待通りの甘さとバランスの良い酸味で、
おいしさに自然と顔が笑っていました。
大粒苺とジャム用苺を買って帰り、
さてさて、息子と一緒にジャム作り。
普段はあまりジャムを食べない息子ですが、
「おいしい苺で作ったジャムは美味しいね~」と、
自分が作った思い入れもあってか、
バゲットに塗って、たくさん食べました!
大粒苺1kgも、おいしいね~と繰り返しながら、
息子と二人、1日で食べきってしまいました。
旬の物をたっぷり食べられるって幸せですね~
さて、私は風邪を引く一歩手前で、なんとか踏ん張っていますが、
最近、風邪のような咳をしている人をよく見かけます。
日中の暖かさが嘘のように夜は冷え込んだりして、
体調管理が難しいですね。
どうぞみなさま、お身体大切に・・・。
2013/04/12
こんにゃく工房便り[2013.4.12]
いつも「こんにゃく工房ICHI−RYU」の商品をご愛顧いただき、
ありがとうございます
花冷えといいましょうか、急に冷え込んだり、強い風が吹いたり、
春の暖かさの訪れが不安定で、風邪をひかれている方もよく見かけます。
出かけるときの服装にも悩む時期ですが、
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか。
新しい年度になって、違った環境で頑張っている皆様も多いことでしょう。
しっかり食べて、体調万全で臨みたいところですね!
さて、ただいま弊社の楽天店では、
人気のこんにゃくケーキ6種類&ベーグル5種類に、
こんにゃくハンバーグ2種類4個をセットして、
40%オフの特別価格で販売中です!
4月14日(日)23:59までの期間限定販売ですので、
どうぞお急ぎください!!
(好評につき、当初の販売期間より1日延長しました!)
2400円・送料込・冷凍配送
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/nm01-09/
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/nm01-09/
では、不安定な春を乗り切りましょう!!
ありがとうございます
花冷えといいましょうか、急に冷え込んだり、強い風が吹いたり、
春の暖かさの訪れが不安定で、風邪をひかれている方もよく見かけます。
出かけるときの服装にも悩む時期ですが、
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか。
新しい年度になって、違った環境で頑張っている皆様も多いことでしょう。
しっかり食べて、体調万全で臨みたいところですね!
さて、ただいま弊社の楽天店では、
人気のこんにゃくケーキ6種類&ベーグル5種類に、
こんにゃくハンバーグ2種類4個をセットして、
40%オフの特別価格で販売中です!
4月14日(日)23:59までの期間限定販売ですので、
どうぞお急ぎください!!
(好評につき、当初の販売期間より1日延長しました!)
2400円・送料込・冷凍配送
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/nm01-09/
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/nm01-09/
では、不安定な春を乗り切りましょう!!
2013/04/09
こんにゃく工房便り[2013.4.9]
いつも「こんにゃく工房ICHI−RYU」の商品をご愛顧いただき、ありがとうございます。
筍に木の芽の香り、旨味ののった鰆のたたき、
そんなお料理に幸せな春を感じています。
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか?
さて、今回のお知らせは、お客様のご要望にお応えして、
楽天店にて、「こんにゃく餅」の単品販売のお知らせです。
やわらかで弾力のある食感と香りが、
春のお茶会にも、ちょうど良い感じかな~と思います。
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/c/0000000142/
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/c/0000000142/
では、ご来店お待ちしております。
筍に木の芽の香り、旨味ののった鰆のたたき、
そんなお料理に幸せな春を感じています。
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか?
さて、今回のお知らせは、お客様のご要望にお応えして、
楽天店にて、「こんにゃく餅」の単品販売のお知らせです。
やわらかで弾力のある食感と香りが、
春のお茶会にも、ちょうど良い感じかな~と思います。
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/c/0000000142/
http://item.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/c/0000000142/
では、ご来店お待ちしております。
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